Rezepte 2018

Rezepte

Die Zeit und die männliche liebe zum detail sind die wichtigsten Zutaten in den Rezepten eines

leidenschaftlichen kochs

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tischlein deck' dich

CHEFS

DATUM

Jürgen H.

5. Dez 2018

Hexengebräu

Kräutersuppe mit Sauerrahm

Tagliatelle-Nest auf Feldsalat mit Pilzen

Wolfsbarschfilet mit Ziegenkäserisotto

Brownie mit Beerensorbet und Vanillesauce

Apfel & birne - garniture a'la brüno

CHEFS

DATUM

Bruno

7. Nov 2018

Herbstliche Suppe mit Apfel und Speck

Seeteufel in Parmaschinken mit Pistazienpesto

Gratiniertes Kalbsfilet mit Birnenpüree

Kaffee Whiskey Creme

tradition lebt - aUSTRIA mAGNA

CHEFS

DATUM

Jürgen R.

3. Okt 2018

Pinkante Schnecken

Nüsslisalat mit Speck und Pilzen

Lammrücken mit Polentanockerl und Saisongemüse

Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster

American dream

CHEFS

DATUM

Simon

12. Sep 2018

Waldorf Salad

Freid Chicken and Corn Salsa

Montana Meatballs & Mashed Root Vegetables

Torta di more

am anfang war das feuer iii

CHEFS

DATUM

Harry & Jürgen S.

30. Jun 2018

Hähnchenunterkeulen mit Crunch
und gegrillte Auberginen auf Bauernbrot

Grüner Spargel im Speckmantel mit Melone und Avocado

Saibling mit Apfel und Wasabi

Roastbeef mit Riebeltalern
und Apfel-Whiskey-Zwiebeln

Sauerrahmeis mit gegrillter Ananas

Amore Italia – Ballare in Cucina

CHEFS

Milles & Vogesen

Asparagi Solista fritto in burro con pera e trifoglio amaro

DATUM

6. Jun 2018

Zuppa di Kefir ghiacciato con Fragole

il Tricolore - Gnocci al basilico verde

Zabaione al Limone

- Carbonara Originale

- Ravioli alla barbabietola

das auge isst mit

CHEFS

DATUM

Diesel

2. Mai 2018

"Amuse-Bouche" Scampi auf Mango-Salat

Zucchini - Wasabi - Schaumsüppchen

Pfannkuchentorte mit Zanderfilets auf Paprikasauce

Italienischer Hackbraten mit Steinpilznudeln

Rieslingmousse mit gelierten Vanilletrauben

bodenständige spizöla

CHEFS

DATUM

Mike

4. Apr 2018

Vorarlberger Bier-Käsesuppe

Spizöla mit Gröüchta Stückli

Gefüllte Hühnerbrüstchen in Blätterteig mit Kräutersauce und grünem Spargel

Apfelmus Schnitten

der dinner reggea

CHEFS

DATUM

Walt

7. Mär 2018

Marinierter Mozzarella

Suppentrilogie

Lachs im Zeitungspapier à la Jamie Oliver
mit Kartöffele, Bärlauchdip und Zitronenaioli

Topfenpalatschinken mit Vanillesoße

egons' kulinarium

CHEFS

DATUM

Egon

10. Jan 2018

Oatmeal Crackers und Zwiebelkonfitüre

Türmchen von Roter Bete

Hausgemachte Ravioli mit Ricotta und Spinat

Geschmorte Kalbsbäckle mit Pastinakenpüree

Butter-Fudge-Karamellcreme